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近日，有媒體曝光山東有菜販將甲醛噴在大白菜上用于運(yùn)輸中保鮮，而這種行為已成行業(yè)潛規(guī)則。昨日，市農(nóng)業(yè)局接到本報(bào)記者關(guān)于山東出現(xiàn)“甲醛白菜”的通報(bào)后，迅速組織力量前往我市各大批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行抽檢，目前我市尚未發(fā)現(xiàn)大白菜中有甲醛殘留。
據(jù)介紹，甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會(huì)對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期接觸將導(dǎo)致基因突變。
市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此前，針對(duì)甲醛殘留的檢測(cè)主要集中在水產(chǎn)品中，而對(duì)蔬菜中的甲醛殘留并未列入檢測(cè)范圍，也沒(méi)有相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。媒體曝光后，市農(nóng)業(yè)局昨日召開(kāi)緊急會(huì)議研究，安排市農(nóng)檢中心前往白沙洲、四季美、皇經(jīng)堂等批發(fā)市場(chǎng)，抽取了10個(gè)樣品，采用先將樣品浸泡至水中，然后檢測(cè)水中是否有甲醛殘留的方法，對(duì)10個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè)。目前，10個(gè)樣品均未檢出甲醛殘留。
市農(nóng)業(yè)局專(zhuān)家表示，由于甲醛溶于水，市民購(gòu)買(mǎi)大白菜后，可將菜葉在水中浸泡并多沖洗幾次，即可清除殘留。
農(nóng)檢中心負(fù)責(zé)人表示，針對(duì)“甲醛白菜”，我市將加大檢測(cè)力度，在今后一段時(shí)間內(nèi)，將在檢測(cè)中增加甲醛檢測(cè)的項(xiàng)目，如果發(fā)現(xiàn)有外地蔬菜出現(xiàn)甲醛殘留，將堅(jiān)決清理出武漢市場(chǎng)。
