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近日，有媒體曝光山東有菜販將甲醛噴在大白菜上用于運輸中保鮮，而這種行為已成行業(yè)潛規(guī)則。昨日，市農(nóng)業(yè)局接到本報記者關于山東出現(xiàn)“甲醛白菜”的通報后，迅速組織力量前往我市各大批發(fā)市場進行抽檢，目前我市尚未發(fā)現(xiàn)大白菜中有甲醛殘留。
據(jù)介紹，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織確認甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長期接觸將導致基因突變。
市農(nóng)業(yè)局相關負責人介紹，此前，針對甲醛殘留的檢測主要集中在水產(chǎn)品中，而對蔬菜中的甲醛殘留并未列入檢測范圍，也沒有相應的國家標準。媒體曝光后，市農(nóng)業(yè)局昨日召開緊急會議研究，安排市農(nóng)檢中心前往白沙洲、四季美、皇經(jīng)堂等批發(fā)市場，抽取了10個樣品，采用先將樣品浸泡至水中，然后檢測水中是否有甲醛殘留的方法，對10個樣品進行檢測。目前，10個樣品均未檢出甲醛殘留。
市農(nóng)業(yè)局專家表示，由于甲醛溶于水，市民購買大白菜后，可將菜葉在水中浸泡并多沖洗幾次，即可清除殘留。
農(nóng)檢中心負責人表示，針對“甲醛白菜”，我市將加大檢測力度，在今后一段時間內(nèi)，將在檢測中增加甲醛檢測的項目，如果發(fā)現(xiàn)有外地蔬菜出現(xiàn)甲醛殘留，將堅決清理出武漢市場。
