您現(xiàn)在的位置：廣水人才網(wǎng),廣水人才市場(chǎng) > 廣水最新求職資訊 > 味千拉面調(diào)料配方：不能說的秘密
味千拉面乳白色濃湯是其攬客的招牌之一�？墒亲罱W(wǎng)絡(luò)上曝出：味千拉面的湯竟然不是用骨湯熬制而成，而是用湯料濃縮液加上一定比例的水沖兌而成的。那么昆明的味千拉面是不是也是這樣做出來的呢？面對(duì)記者，昆明味千拉面表示，骨頭湯配方那可是一個(gè)不能說的秘密 。

　　在位于昆明百大新天地二樓的味千拉面，店員是這樣回答記者的：這些都是公司的機(jī)密我們不能泄露任何東西的，你可以到網(wǎng)上找一下我們這邊根本沒辦法做出任何回應(yīng)。

　　記者隨后撥打了味千拉面上海總部的電話，但始終無人接聽。在味千拉面的官方網(wǎng)站寫有《關(guān)于媒體對(duì)味千拉面湯料報(bào)道的官方回復(fù)》和《豬骨湯原料生產(chǎn)廠商工藝及設(shè)備的部分照片》兩條消息，文中稱：味千湯料是通過熬制工藝生成了高品質(zhì)的味千湯料濃縮液，并且還鄭重申明所用湯料非粉劑勾兌，而是實(shí)實(shí)在在的豬大骨原材料通過日本的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和專業(yè)的設(shè)備熬制而成，保證餐廳向顧客提供每一碗湯料口感一致。但是對(duì)于這種說法，消費(fèi)者似乎并不買賬，在記者的隨機(jī)采訪中，大部分市民表示這是企業(yè)的不誠信。

　　有的市民則表示，一點(diǎn)也不吃驚，這是意料中的事。一些市民認(rèn)為，味千拉面店宣傳的噱頭就是營養(yǎng)和健康，即便味千拉面用來兌湯的濃縮液是像官方所說那樣，用豬骨頭制作而成的，但是經(jīng)過種種工藝制作后，營養(yǎng)恐怕已經(jīng)不能保證了。而味千拉面的面條一碗得20元到30多元不等，如果連湯都不能保證是新鮮熬制的話，那么這些錢花得就實(shí)在冤枉了。

 

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