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考察組一行先后參觀了宜昌市宜康園餐具消毒公司、永健餐具消毒服務(wù)公司、夷陵區(qū)鼎格餐具消毒中心，對這三家餐飲具集中消毒單位的廠房布局、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)流程、消毒方法、餐具自檢、環(huán)境衛(wèi)生、制度建設(shè)、使用的清洗、消毒產(chǎn)品及消毒餐飲具的產(chǎn)品包裝和標簽等情況進行了考察學習，座談會上兩地餐飲具集中消毒單位的負責人對企業(yè)的經(jīng)營和管理進行了交流。宜昌市衛(wèi)生監(jiān)督局許局長、夷陵區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督局魏局長全程陪同了考察。
通過此次考察學習，該市六家餐飲具集中消毒單位負責人開闊了眼界，增長了見識，對餐飲具集中消毒單位的服務(wù)理念有了一個明顯的提高，紛紛表示回去后將對照差距上措施，嚴格落實該市衛(wèi)生監(jiān)督局提出的整改意見，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強化內(nèi)部管理，提高餐飲具消毒質(zhì)量，使自身產(chǎn)品在市場更具競爭優(yōu)勢。
