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   “十年前,我們招人都不過江;現(xiàn)在要跑遍半個中國。”昨天,武漢某酒店人力資源負責人坦陳,為了完成公司今年的招聘計劃,自己“撒網(wǎng)”的范圍要比十年前擴大數(shù)百倍。

    昨天,新海景酒店負責人透露,近一年來,該店一線人員工資人均上漲了三成,但仍難招到人,酒店不得不走出武漢,從黃石、孝感、宜昌等省內(nèi)城市招到河南、四川、重慶、江西、安徽甚至廣東等省市,招聘半徑已經(jīng)覆蓋半個中國。

    事實上,餐飲業(yè)從業(yè)者“人難招,更難留”愈演愈烈,本地餐飲企業(yè)早就開始到外地招人。部分酒店負責人向記者大倒苦水,招人越來越難,酒店不得不派招聘人員長年駐扎外地,為酒店搜羅人才。

    本地艷陽天、三五醇、湖錦等知名酒店,幾乎每年都要派人參加外省地市縣組織的招聘會。艷陽天酒店負責人稱,這已經(jīng)成了酒店招人的主渠道之一,從一個地區(qū)甚至一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成批招聘員工成功率較高,老鄉(xiāng)們一起來漢后,既可以彼此照應,也利于酒店的管理。

    小藍鯨酒店則借河南、海南等地連鎖店網(wǎng)絡優(yōu)勢,在當?shù)亻L年招聘,公司根據(jù)各地應聘者人數(shù)及志愿向武漢輸送員工。

    據(jù)武漢餐飲協(xié)會統(tǒng)計,目前全市餐飲企業(yè)4萬家,用工總?cè)藬?shù)達43萬人,用工缺口長年維持在5萬人左右,餐飲從業(yè)者三年內(nèi)流動率達40%,穩(wěn)定從業(yè)者僅20%。協(xié)會秘書長涂水前說,赴外地招聘已成本地餐飲企業(yè)解決用工難的重要途徑。

    來源:廣水人才網(wǎng)(dionly.net.cn)

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