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“十年前，我們招人都不過江；現(xiàn)在要跑遍半個(gè)中國。”昨天，武漢某酒店人力資源負(fù)責(zé)人坦陳，為了完成公司今年的招聘計(jì)劃，自己“撒網(wǎng)”的范圍要比十年前擴(kuò)大數(shù)百倍。
昨天，新海景酒店負(fù)責(zé)人透露，近一年來，該店一線人員工資人均上漲了三成，但仍難招到人，酒店不得不走出武漢，從黃石、孝感、宜昌等省內(nèi)城市招到河南、四川、重慶、江西、安徽甚至廣東等省市，招聘半徑已經(jīng)覆蓋半個(gè)中國。
事實(shí)上，餐飲業(yè)從業(yè)者“人難招，更難留”愈演愈烈，本地餐飲企業(yè)早就開始到外地招人。部分酒店負(fù)責(zé)人向記者大倒苦水，招人越來越難，酒店不得不派招聘人員長年駐扎外地，為酒店搜羅人才。
本地艷陽天、三五醇、湖錦等知名酒店，幾乎每年都要派人參加外省地市縣組織的招聘會(huì)。艷陽天酒店負(fù)責(zé)人稱，這已經(jīng)成了酒店招人的主渠道之一，從一個(gè)地區(qū)甚至一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成批招聘員工成功率較高，老鄉(xiāng)們一起來漢后，既可以彼此照應(yīng)，也利于酒店的管理。
小藍(lán)鯨酒店則借河南、海南等地連鎖店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，在當(dāng)?shù)亻L年招聘，公司根據(jù)各地應(yīng)聘者人數(shù)及志愿向武漢輸送員工。
據(jù)武漢餐飲協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前全市餐飲企業(yè)4萬家，用工總?cè)藬?shù)達(dá)43萬人，用工缺口長年維持在5萬人左右，餐飲從業(yè)者三年內(nèi)流動(dòng)率達(dá)40%，穩(wěn)定從業(yè)者僅20%。協(xié)會(huì)秘書長涂水前說，赴外地招聘已成本地餐飲企業(yè)解決用工難的重要途徑。
來源：廣水人才網(wǎng)(www.dionly.net.cn)
