“罰款11.04萬(wàn)元，沒(méi)收違法所得1.95萬(wàn)元……”8月7日，廣水市餐飲與保健食品化妝品監(jiān)督局開(kāi)出了自成立以來(lái)最大的一張罰單。

7月30日，該局在日常巡查中發(fā)現(xiàn)，城區(qū)某餐館使用過(guò)期變質(zhì)的食品原料加工制作菜肴，獲利近2萬(wàn)元�，F(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)，該餐館還存有43件過(guò)期食品原料和兩桶已酸敗變質(zhì)的豬油，執(zhí)法人員當(dāng)即予以沒(méi)收。經(jīng)過(guò)調(diào)查和詢(xún)問(wèn)，該餐館業(yè)主對(duì)使用過(guò)期變質(zhì)食品原料加工菜肴的違法行為供認(rèn)不諱。

入夏以來(lái)，廣水市持續(xù)開(kāi)展了餐飲業(yè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。截至目前，該市已檢查酒店、餐館240多家，查獲過(guò)期食品50多個(gè)品種1300多斤，查獲無(wú)標(biāo)簽乳包裝食用油240多斤。下一步將以集中用餐場(chǎng)所和夏季冷飲食品為重點(diǎn)，繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，杜絕 “制假售假”行為。

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