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我市去年簽訂的餐飲行業(yè)集體合同為期一年，到今年4月下旬即將期滿。昨日，我市餐飲行業(yè)企業(yè)和職工代表共同簽訂新一輪集體合同，對工資標準、薪酬漲幅做了新的具體規(guī)定。其中，該行業(yè)中心城區(qū)與新城區(qū)的最低工資標準再次提升，分別為1300元、1064元，今年餐飲業(yè)職工的工資增長不低于9%。
中心城區(qū)最低工資標準
漲至1300元
隨著我市最低工資上漲，在新版合同草案中，餐飲從業(yè)者最低工資標準也“刷新”：工作地點在中心城區(qū)（江岸區(qū)、江漢區(qū)、硚口區(qū)、漢陽區(qū)、武昌區(qū)、青山區(qū)、洪山區(qū)、武漢經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)、東湖新技術開發(fā)區(qū)、東湖生態(tài)旅游風景區(qū)），最低工資標準為每月1300元；工作地點在新城區(qū)（東西湖區(qū)、漢南區(qū)、蔡甸區(qū)、江夏區(qū)、黃陂區(qū)、新洲區(qū)），最低工資標準為每月1064元。與去年的合同比，這兩項最低工資標準分別上漲130元、89元。
薪酬漲幅不低于9%
在今年集體合同的協(xié)商中，最大的分歧點當屬今年職工工資的增長幅度。據(jù)介紹，職工方曾提出9%至11%的薪酬漲幅，但企業(yè)考慮到企業(yè)成本如油價、原材料價格的持續(xù)上漲，今年企業(yè)增收的不確定性較大、對加工資的承受力度有限，因此勞資雙方經(jīng)磋商，將今年的工資增長幅度確定為不低于9%。
“去年的增幅對行業(yè)有好處，今年我們同意增加”，市餐飲業(yè)協(xié)會會長、小藍鯨酒店董事長劉國梁表示，去年漲工資后，餐飲行業(yè)吸引力增加，企業(yè)的“用工荒”得到很大程度的緩解，員工的滿意度提升也使得服務質(zhì)量相應提升，企業(yè)利潤得到持續(xù)增長。去年，不少餐飲企業(yè)紛紛“開疆拓土”開辟新店，餐飲業(yè)發(fā)展勢頭較為迅猛。以“小藍鯨”為例，不僅去年增開了3家分店，而且還有2家正在籌備中。
職工方代表田進表示，服務行業(yè)低收入的情況突出，雖然增長的幅度較高，但原來“欠賬”較多，使工資先快速提高，使之與GDP相適應，以后再考慮平穩(wěn)提高，“對整個行業(yè)都是好事”。
勞資雙方商談氣氛緩和
記者注意到，與去年談判的激烈、艱難相比，今年的氣氛較為緩和，過程也很順利。劉國梁介紹，去年簽訂集體合同，企業(yè)也嘗到了甜頭，不僅緩解了用工荒，企業(yè)用工穩(wěn)定，促進了自身發(fā)展，還使全行業(yè)的勞動爭議發(fā)生率降低，民營企業(yè)家的社會形象為人們認同。“越來越多的企業(yè)家認識到，這不是此消彼長、你漲我降，而是共贏、互惠�！�
據(jù)介紹，去年，我市的餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商工作在社會各界引起廣泛關注，“武漢樣本”譽滿全國。實施一年來，成效顯著，94%的職工工資達到或高于最低工資標準，基本消滅了“地板工資”，社保繳納由21%提高到62%，職工流動性由8%降至4%。
來源：廣水人才網(wǎng)(dionly.net.cn)
