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近年來，關(guān)于大學(xué)生“就業(yè)難”的事例屢見報(bào)端，社會(huì)對就業(yè)問題的關(guān)注度越來越高，但高校畢業(yè)生的就業(yè)壓力并未因此減輕。在2013年這個(gè)史上最難就業(yè)的年份，699萬畢業(yè)生進(jìn)入社會(huì)開始找工作，全國各地不盡理想的就業(yè)數(shù)據(jù)顯示了大學(xué)生巨大的就業(yè)壓力。畢業(yè)生699萬，比2010年增加了60萬，比2009年增加了80萬，巨大的數(shù)字顯示出大學(xué)生就業(yè)市場的窘態(tài)：一方面是大學(xué)生畢業(yè)生人數(shù)與日俱增，一方面是大學(xué)生就業(yè)形勢每況愈下。
隨著高校不斷擴(kuò)招，以及高校教育模式得不到改善，大學(xué)生人規(guī)模達(dá)到了空前地步，雖然大學(xué)擴(kuò)招一定程度圓了一些原本無法進(jìn)入大學(xué)的學(xué)生的夢，但是他們在幾年后，卻不得不與所有大學(xué)生一起，面臨畢業(yè)即失業(yè)的窘境。每年，都會(huì)有一部分大學(xué)畢業(yè)生無法就業(yè)，他們不得不淪為“啃老族”，也有一部分大學(xué)生，為了不過早面對就業(yè)壓力，走上了考研考博額道路，但是到頭來還是得面對“研究生就業(yè)難”、“博士生就業(yè)難”。
與大學(xué)生就業(yè)困難不同的是，近年來，技能型人才越來越受到社會(huì)的肯定、企業(yè)的青睞。關(guān)于技能型人才走俏的新聞已屢見不鮮，在大學(xué)生就業(yè)難的同時(shí)，諸多新聞報(bào)道“企業(yè)高薪難覓技能人才”、“企業(yè)招技術(shù)工人無人問津”，技術(shù)崗位供需比例達(dá)到一比數(shù)百的局面，眾多用人單位同時(shí)爭搶一個(gè)技術(shù)工人的情況已不在少數(shù)。
與大學(xué)生等高學(xué)歷人才相比，用人單位越來越喜歡技能型人才。技能型人才創(chuàng)新能力強(qiáng)、技術(shù)知識(shí)豐富，是企業(yè)青睞的原因之一，同時(shí)，從職業(yè)學(xué)校畢業(yè)的技能型人才無需企業(yè)再培養(yǎng)即可上崗，節(jié)約了企業(yè)的用人成本，也是用人單位喜歡技能型人才的原因。在大學(xué)生就業(yè)難的形勢下，職業(yè)教育異軍突起，近年來，越來越多初中生、高中生選擇到職業(yè)學(xué)校學(xué)一門熱門技術(shù)，甚至不少大學(xué)生在畢業(yè)后也選擇回爐學(xué)技術(shù)，究其原因，還是在于技能型人才吃香所致。
2013年即將結(jié)束，為應(yīng)對新的一年用人緊張形勢，用人單位早已開始招聘人才。在成都新東方烹飪學(xué)校，眾多餐飲企業(yè)紛紛到學(xué)校預(yù)聘畢業(yè)生，“一人難求”的現(xiàn)象在餐飲行業(yè)尤為嚴(yán)峻。據(jù)悉，未來五年，我國餐飲人才缺口將達(dá)到1000萬，僅廚師人才缺口就將達(dá)到400萬，廚師，已經(jīng)成為社會(huì)公認(rèn)的十大高薪職業(yè)之一，成為名符其實(shí)的黃金職業(yè)，在成都、重慶、南京、西安等二線城市，一個(gè)優(yōu)秀的川菜廚師年薪平均在10萬左右，像廚師長、行政總廚等，往往年薪數(shù)十萬甚至上百萬。
多年來，成都新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)率始終保持在98%以上，這正是技能型人才吃香的真實(shí)寫照。作為知名川菜廚師教育院校，成都新東方烹飪學(xué)校根據(jù)社會(huì)需求與市場變化，開設(shè)了川菜金牌大廚、金牌大廚、西點(diǎn)全能等熱門專業(yè)，通過技能為主、理論結(jié)合的教育模式，使學(xué)生們成為高素質(zhì)餐飲人才，學(xué)校畢業(yè)生深受企業(yè)好評。
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