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   從一家穩(wěn)定的國有企業(yè),跳槽至一家私營餐廳做服務(wù)員。這事聽上去好像不可理喻,但是coffe小姐卻這么做了,雖然這個身份讓她在同學聚會時多少有點糾結(jié),但這次換工作,她自認為“我覺得我的選擇沒有錯”。昨日,在餐廳為她提供的湖景房里,記者和她迎著湖風暢聊。

白領(lǐng)麗人辭職應(yīng)聘服務(wù)員

    上周,coffe回到母校,湖北經(jīng)濟學院法商學院,與當年同寢室的另外三個姐妹來了一個小型聚會。

    畢業(yè)三年了,當年寢室的四朵金花有著各種不同的人生境遇:一個考上研究生,一個自己開了家小店,還有一個目前是一家企業(yè)的大客戶經(jīng)理,coffe剛從一家國有企業(yè)辭職到一家餐廳做服務(wù)員。從收入上看,這個大客戶經(jīng)理在四姐妹中目前最高:月薪接近6000元。

    當大家得知coffe從國有企業(yè)辭職,到一家餐廳當服務(wù)員后,都一臉驚訝,不過,coffe很輕松地給大家談到了自己在這家企業(yè)的前景:“是的,我以前坐在空調(diào)房里,工作很輕松,工作單位也很令人羨慕,可是那些只是看上去很美。”

    coffe說,以前每個月收入為1500元,自己租住在關(guān)山一處民房內(nèi),每個月租金500元;每個月吃飯花費500元錢,再加上一點日常開銷,自己就成了標準的“月光族”。

換工作環(huán)境圖發(fā)展前景

    今年初,她跳槽到武昌這家餐廳做服務(wù)員后,上個月拿到手的工資為3000元,住的是離單位步行15分鐘的湖景房,窗戶正對面就是東湖,每天吃飯都是餐廳提供:一葷一素一湯加水果;每周還有一天休息時間。因為平日里沒有太多的開銷,她上個月攢下了2500元,生活品質(zhì)也大大提高!巴瑢W聚會時我們也聊到了,那個做大客戶經(jīng)理的同學每天要坐車從沌口到漢口的公司,每天工作就是四處奔波維護客戶關(guān)系,我感覺工作強度比我大很多”。

    更為重要的是,學習工商管理的coffe有著自己的夢想:希望能早日真正走向管理崗位。“以前那家企業(yè)幾乎不可能,人很多,大家都削尖腦袋往里進,競爭也很激烈。但是現(xiàn)在就不一樣了。”原來,coffe所在的企業(yè)有在全國開連鎖店的打算,她也很有可能真正走上管理崗位,所以夢想就在前方,每天工作覺得非常輕松、愉快。

    在coffe工作的唐人曾餐飲管理武漢有限公司水果湖店,其總經(jīng)理魏顯庭接受了記者采訪:“我們是去年年底開業(yè)的,第一批招來的員工在等待上崗時,看到我們提供的住宿條件和用餐條件時,還擔心我們是騙子。”

富養(yǎng)員工理念很抓人

    魏顯庭告訴記者,餐廳經(jīng)營了幾個月,雖然目前生意在穩(wěn)步上升,但仍處于虧本狀態(tài),即便如此,“富養(yǎng)員工”的理念一直在堅持。“我們要為他們做好服務(wù),他們就能服務(wù)好顧客,顧客才能心情好。”

    魏顯庭介紹,目前,一般員工的月收入為3000元左右,等公司盈利后,還有分紅,預計能達到四五千元,管理崗位就會更高。

    “收入和福利都還不錯,但這些并不是留人的關(guān)鍵!蔽猴@庭告訴記者,讓員工能看到夢想和希望才是最重要的,比如我們企業(yè)的目標是全球開到2500家店,會有很多管理崗位,讓員工有晉升的機會。不過,魏顯庭表示,雖然是“富養(yǎng)”,但公司的規(guī)章是很嚴格的,這些體現(xiàn)在經(jīng)常會有培訓和考試上!拔覀兿M麊T工能更標準化地做好服務(wù),所以要求并不低,也有很多員工因不愿意學習而離開。”

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