市工商局在全市范圍內(nèi)開展了端午節(jié)前的食品安全檢查,查看了經(jīng)銷單位的進貨渠道是否正規(guī),索證索票是否完備。特別對節(jié)日食品粽子,組織了多批次的抽檢,主要檢查項目包括防腐劑、甜味劑、酸價、過氧化值、商業(yè)無菌等。全市工商系統(tǒng)共檢查粽子經(jīng)營戶660余戶,初步檢驗結(jié)果顯示我市市場流通的粽子產(chǎn)品質(zhì)量總體狀況良好。
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