您現(xiàn)在的位置:廣水人才網(wǎng),廣水人才市場(chǎng) > 廣水最新求職資訊 > 專業(yè)店的生存之道
源自商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司3000家重點(diǎn)流通企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2010年1-2月百貨店、超市、專業(yè)店累計(jì)同比增速分別為20%、8.3%、22.1%;其中,專業(yè)店為最高,此種情況持續(xù)到2010年9月(百貨店/19%;超市/14.1%;專業(yè)店/19.1%);此后,專業(yè)店累計(jì)同比增速經(jīng)過(guò)三個(gè)月的膠著,最終被百貨店趕超,自2011年4月被超市趕超,連續(xù)15個(gè)月位于三大業(yè)態(tài)之末,且差距越來(lái)越大,甚至在2012年1月出現(xiàn)累計(jì)同比增速為負(fù)(-0.8%;同期:百貨店/16.8%,超市/19.8%))的情況。直至2012年6月,專業(yè)店在三大業(yè)態(tài)(百貨/9.6%;超市/8.1%;專業(yè)店/6.3%)墊底的局面仍未改觀,而且好轉(zhuǎn)的可能性極小。

    需要聲明的是,此處的專業(yè)店系指營(yíng)業(yè)面積1000平米以上中、大型門店。而專業(yè)店的商品門類則以汽車、家電、通訊、五金電料、體育及娛樂(lè)用品、建筑及裝潢材料等可以獨(dú)立形成專業(yè)業(yè)態(tài),支撐千平米以上門店專業(yè)化銷售的耐用消費(fèi)品為主。

    相比較10年前,專業(yè)店方興未艾,五化工程(連鎖化、規(guī)模化、信息化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化),使得專業(yè)店如雨后春筍般拔地而起,遍地開(kāi)花,大有一夜之間“滿城盡是專業(yè)店”之勢(shì),可謂所向披靡,勢(shì)如破竹。10年間專業(yè)店無(wú)論是店鋪數(shù)量,還是營(yíng)收規(guī)模,用工人數(shù)、市場(chǎng)增速都遠(yuǎn)超百貨、超市,大有一騎絕塵,凌厲風(fēng)行之勢(shì)。

    但是,事實(shí)證明,經(jīng)濟(jì)繁榮期,專業(yè)店自立門戶,從大市場(chǎng)、百貨店、超市等綜合型批零體系從脫離,是有機(jī)會(huì),也是有可能,并且最終證明是“成功”的。但,另外一個(gè)即將被證明的問(wèn)題則是:經(jīng)濟(jì)衰退期,隨著消費(fèi)者需求抑制,市場(chǎng)規(guī)模的萎縮,經(jīng)營(yíng)成本的上升,門店集客力的下降,單店效益的滑坡,包括家電、建材、家居等或許要經(jīng)歷“分久必合”的回歸。最起碼,作為一種獨(dú)立的子業(yè)態(tài),如家電連鎖、手機(jī)連鎖、IT連鎖、家居連鎖等專業(yè)連鎖,其專業(yè)店門店數(shù)量將面臨大幅萎縮之勢(shì),關(guān)店數(shù)量大于開(kāi)店數(shù)量,店鋪總數(shù)銳減或許將成為上述專業(yè)連鎖業(yè)態(tài)未來(lái)3-5年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的主流特征。

    那么,專業(yè)店必死無(wú)疑嗎?真的會(huì)快速萎縮,并最終消失嗎?我的答案是:有可能,但未必。那么專業(yè)店的不死之道又如何呢?在我看來(lái),無(wú)非有三:

    瘦身求生:市場(chǎng)生長(zhǎng)期,開(kāi)店是唯一主題。市場(chǎng)衰退期,要執(zhí)行的則是“保店、關(guān)店、開(kāi)店”三大主題,其中:除非區(qū)位特別好,租金特別低,客流特別大,前景特別好的“非開(kāi)不可”的店外,決不再開(kāi)垃圾店將成為新開(kāi)店的第一原則。然而,相信大多數(shù)企業(yè)家及高管,尤其是“轟轟烈烈開(kāi)新店,羞羞答答關(guān)老店”以“開(kāi)店為樂(lè),店多為榮;賺錢其次,圈錢第一”的上市或準(zhǔn)備上市公司絕對(duì)不認(rèn)可我這一觀點(diǎn)。但,事實(shí)將告訴我們,10年盲目擴(kuò)張期,所簽下的“房租高、區(qū)位差、客流少、效益差”的垃圾店,面對(duì)房東漲租的要求,誰(shuí)也不敢輕易續(xù)簽。而有些連續(xù)虧損2年以上門店,無(wú)論房租到期與否,即便賠上違約金,也要忍痛關(guān)之的垃圾店也將越來(lái)越多。

    店死企業(yè)生,善取勢(shì)者活,減法時(shí)代,瘦身求生,此專業(yè)店不死之道其一也。

    扎堆而活:我個(gè)人認(rèn)為,專業(yè)店的生與死,并不取決于公司規(guī)模、商品價(jià)格、營(yíng)業(yè)面積,而取決于顧客來(lái)店的距離。

對(duì)于大多數(shù)顧客而言,步行50米(約80步)已經(jīng)覺(jué)得很遠(yuǎn),很累了。所以,我認(rèn)為在零售業(yè)界尤其是專業(yè)店的立地而言,「五十步」是有資格有理由「笑百步」的。尤其是在網(wǎng)購(gòu)倒逼背景下,隨著消費(fèi)緊縮,銷售下滑,效益轉(zhuǎn)差,廣宣縮減,非核心門店專業(yè)店的集客力,不再取決于價(jià)格,而取決于顧客來(lái)店的距離,即:其需支出的時(shí)間、體力及交通成本。以致于我固執(zhí)的認(rèn)為:專業(yè)店的生存之道,要么在綜合體(或綜合市場(chǎng))里扎堆式生存,要么在核心商圈的黃金點(diǎn)開(kāi)設(shè)(但日益高漲的高房租,高租售比(房租上漲、銷售下滑導(dǎo)致)將成為其不堪承受之重),否則必虧無(wú)疑,必關(guān)無(wú)疑,必死無(wú)疑。

   便利化生存:此外,我認(rèn)為雜貨化并非專業(yè)店的進(jìn)化方向,而專業(yè)則恰恰是專業(yè)店的生存利基,放棄專業(yè)盲目擴(kuò)充非專業(yè)品類、延伸產(chǎn)品線,將門店雜貨化或者百貨化的舉措,并不可取甚至極其危險(xiǎn)。家電賣場(chǎng)就是賣冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)的,消費(fèi)者買床上用品決不會(huì)首先想到家電店,也不會(huì)指望在家電店買到。從家電賣場(chǎng)引入手機(jī)、電腦、數(shù)碼銷售的3C化過(guò)程來(lái)看,改變消費(fèi)者固有的消費(fèi)習(xí)慣,不僅要花費(fèi)大量的廣告宣傳費(fèi),而且需要花費(fèi)5年甚至10年之久大量的時(shí)間。尤其是在經(jīng)濟(jì)下行期,將家電專業(yè)店“升級(jí)”為百貨店的一廂情愿,幾乎無(wú)成功的可能,但可能給企業(yè)造成的損失則必然巨大。

    另一方面,專業(yè)店堅(jiān)守本業(yè),必須將本專業(yè)做精、做深、做透的同時(shí),還需要考慮將自身門店便利化的問(wèn)題。即社區(qū)型門店通過(guò)引進(jìn)水費(fèi)、電費(fèi)、電話費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、市民卡等充值、繳費(fèi)服務(wù)提升門店的來(lái)客率;通過(guò)導(dǎo)入雨傘租借、地圖銷售、停車免費(fèi)卡等便民措施,提神門店的集客力,將門店轉(zhuǎn)變成“便宜、便利、便民”三便士門店。

    死而后生:但還有一個(gè)問(wèn)題是,就專業(yè)店業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō),企業(yè)層面而言,門店數(shù)量過(guò)多;而市場(chǎng)層面而言,企業(yè)數(shù)量過(guò)多。所以未來(lái)2-3年內(nèi)甚至更長(zhǎng)時(shí)間,門店數(shù)量減少的同時(shí),企業(yè)數(shù)量減少即行業(yè)整合加速也將成為主流特征。個(gè)人認(rèn)為,并購(gòu)或被并購(gòu),取決于市場(chǎng)無(wú)形之手,而并非單純的企業(yè)家意志,讓生命在另一個(gè)生命體里延續(xù),企業(yè)家或公司高管失去的是權(quán)勢(shì),而企業(yè)則可免破產(chǎn)倒閉之虞,對(duì)于顧客,對(duì)于員工,對(duì)于社會(huì),都是堪稱“偉大”的壯舉。死而后生,此不死之道之三也。

    最后,世事難料,順勢(shì)者生,逆勢(shì)者亡。面對(duì)生與死的抉擇,希望我們的企業(yè)家及企業(yè)高管都能夠做到“去浮戒躁,審慎踐行;逐本務(wù)實(shí),絕地求生!

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