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麥當勞的營銷計劃
近年來,世界連鎖店由于實力雄厚,加上各加盟者的支持,往往財大氣粗,營銷計劃費用相當驚人,而麥當勞就是其中之一。
連鎖店如何運用這龐大的營銷計劃費,使之發(fā)揮最佳效益呢?下面介紹麥當勞的一套行之有效的組織方式,這就是營銷計劃基金會。
為了使連鎖店的營銷計劃支出能得到統(tǒng)一管理,同時又能積極發(fā)揮各地的個性,麥當勞于1967年設立營銷計劃基金會。這一基金會分成全國性基金會和地方性基金會,決定營銷計劃與預算。麥當勞的營銷計劃基金會有如下特點:
一、形成獨特的營銷計劃寶庫。基金會一年內(nèi)兩次邀請地方營銷計劃公司共同制訂未來的營銷計劃和策略,計劃公司共有65家。每一家地方營銷計劃公司都希望制作出成功的營銷計劃,從而獲得總公司的青睞而進入全國性系統(tǒng),結(jié)果總公司等于有65家營銷計劃公司爭相為其工作,從而創(chuàng)意源源不斷。
首先,通常有一位代表人物作為其營銷計劃的靈魂。麥當勞叔叔便是麥當勞的營銷計劃代言人。他是一個深受兒童喜愛的小丑形象。麥當勞還把其各種產(chǎn)品模擬成人,如漢堡神偷、吉士漢堡市場、巨無霸警長、奶昔小精靈等,這也是麥當勞目前在全美7歲以下兒童速食市場中占有42%市場的奧秘。其他快餐連鎖店也均有其代表人物,如肯德基有山德士上校,漢堡王有“神奇的漢堡王”,溫娣有可愛的小女孩。
其次,根據(jù)市場定位制訂營銷計劃策略。成人構(gòu)成了美國總?cè)丝诘?FONT face="Times New Roman">42%,但在麥當勞的食品銷售額中只占23%,年齡在15歲以上的青少年構(gòu)成了麥當勞銷售總額的20%,其余57%由年齡在16歲至34歲之間的青壯年構(gòu)成。因而麥當勞將營銷計劃對準青少年是頗具匠心的。又如位居美國快餐連鎖店第三位的溫娣快餐店,為了與麥當勞競爭,提出了“沒有腌黃瓜,沒有調(diào)味料,隨你用什么,也沒有孩子”的營銷計劃口號,這一競爭性定位吸引了許多成人。溫娣還有一個著名的營銷計劃便是“牛肉在哪里”?道出了溫娣產(chǎn)品——漢堡中含有較多牛肉的特點(產(chǎn)品定位),同時又攻擊了麥當勞漢堡的弱點,使溫娣的營業(yè)額一度陡增26%。
最后,根據(jù)市場定位制訂營銷計劃中的媒介宣傳計劃。連鎖店的各分號處在不同的地理位置,為了使營銷計劃有著最大到達率和暴露率,在制訂營銷計劃策略時還必須有一個切實有效的媒介計劃,使營銷計劃預算在報紙、雜志、電視、廣播、戶外等媒介上合理分配,從而使各種媒體相互補充,相輔相成,使營銷計劃發(fā)揮最大的促銷效果。